Rezept: Grissini mit Zucchini-Streifen

Bild: Grissini mit Zucchini-Streifen - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.8 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 8 Stück:

1	Zucchino	ca. 0.80 €
5	Basilikumblätter
8	Grissini
4 TL	Frischkäse
	Prosecco

Zubereitung:

Den Zucchino putzen. Der Länge nach mit dem Spargelschäler 16 dünne Streifen abtrennen und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett braten.

Die Basilikumblätter fein hacken. Die Grissini dünn mit jeweils 1/2 TL Frischkäse bestreichen. Mit dem Basilikum bestreuen. Jeweils zwei gebratene Zucchinischeiben spiralförmig um je eine Grissinistange wickeln.

Die Grissini als kleinen Snack zu einem Glas Prosecco reichen.

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(*) Die Zubereitung von Grissini mit Zucchini-Streifen erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Frischkäse - Doppelrahm - natur * Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. * Zucchini - grün

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