Rezept: Grüne Nudeln mit Thunfischsauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.74 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | grüne Bandnudeln | ca. 1.29 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 2 | Zwiebeln (100g) | ca. 0.09 € |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.09 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 2 Dose(n) | Thunfisch naturell (*a 154g) | |
| 0.375 l | Schlagsahne | ca. 2.04 € |
| 35 g | Kapern | ca. 0.61 € |
| 2 EL | Soßenbinder | ca. 0.10 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 1 | Zitrone unbehandelt (Schale - und Saft) | ca. 0.99 € |
Zubereitung:
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Für die Sauce Zwiebel- und Knoblauchwürfel im heißen Öl glasig dünsten. Thunfisch mit Flüssigkeit Sahne und abgetropfte Kapern zugeben, einmal aufkochen. Binden und abschmecken. Nach Wunsch mit Basilikum garnieren. Beilage: Tomatensalat. :Zusatz : Zubereitungszeit: : : ca. 30 Minuten . :Pro Person ca. : 590 kcal :Pro Person ca. : 2480 kJoule
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