Rezept: Gurkencocktail - Variation 1

Bild: Gurkencocktail - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

150 g	Salatgurke - geschält	ca. 0.36 €
1 kl.	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 TL	Zitronensaft	ca. 0.01 €
2	Blättchen Borretsch
0.5 Bund	Dill	ca. 0.50 €
100 g	Sahnejoghurt, 10 o/o Fett	ca. 0.24 €
100 g	Kefir, 1.5 o/o Fett	ca. 0.16 €
	Weißer Pfeffer	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
2	Gurkenscheiben

Zubereitung:

Die Gurke würfeln und zusammen mit Knoblauch, Zitronensaft und den Kräutern im Mixer pürieren. Sahnejoghurt und Kefir darunterquirlen und das Getränk mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Den Drink in Gläser füllen und mit Gurkenscheiben sowie mit Dill garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gurkencocktail - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Fettarmer Kefir * Knoblauch * Pfeffer weiß - gemahlen * Sahnejoghurt - 10% Fett - natur * Salatgurken * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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