Rezept: Haferflockenbratlinge

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Kosten Rezept: 1.08 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

150 g	Haferflocken	ca. 0.35 €
200 ml	Wasser	ca. 0.00 €
125 g	Spinat frisch	ca. 0.25 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1	Ei	ca. 0.26 €
50 g	Mehl	ca. 0.07 €
	Salz	ca. 0.00 €
	Muskatnuss	ca. 0.02 €

Zubereitung:

Ergibt ca. 10 Stück.

Haferflocken in heißem Wasser 15 Minuten einweichen - Spinat verlesen, waschen, abtrocknen, fein hacken - Zwiebel schälen, hacken - in etwas Öl dünsten, ca. 2 Minuten - Haferflockenbrei, Spinat, Zwiebel, Ei, Mehl gut miteinander vermischen - mit Salz und Muskat pikant abschmecken - flache Frikadellen formen - in der Pfanne anbraten (evtl. auch am Vortag) - auf dem Grill fertigbacken.

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(*) Die Zubereitung von Haferflockenbratlinge erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Blattspinat * Eier - Größe M * Haferflocken kernig * Muskatnuss - gemahlen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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