Rezept: Haferflockenwaffeln

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Kosten Rezept: 1.34 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

125 g	Haferflocken	ca. 0.29 €
125 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.13 €
3 EL	Zucker	ca. 0.08 €
0.5	Zitrone - unbehandelt - die abgeriebene Schale davon	ca. 0.50 €
1 Prise(n)	Salz	ca. 0.00 €
2 EL	Butter	ca. 0.24 €
2	Eier	ca. 0.51 €

Zubereitung:

Die Eier trennen, Haferflocken mit kalter Milch übergießen und 2 Stunden quellen lassen. Zucker, Zitronenschale, Salz, weiche Butter und Eigelbe unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

Goldbraune Waffeln backen.

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(*) Die Zubereitung von Haferflockenwaffeln erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Eier - Größe M * Haferflocken kernig * Milch fettarm 1,5% * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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