Rezept: Hähnchenkeulen in Tomatensugo

Bild: HÃ¤hnchenkeulen in Tomatensugo - Zutaten

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Durchschnitt: 7.75 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 20.41 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

für 4 Personen
4	Hähnchenschenkel	ca. 19.69 €
3 EL	Butter	ca. 0.36 €
1	Zwiebel	ca. 0.13 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1	kl. Dose Tomaten
	Salbei
	Majoran	ca. 0.16 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer	ca. 0.04 €
	Zucker

Zubereitung:

Hähnchenkeulen waschen, Trockentupfen und in heißem Fett rundum braun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken. Im Bratenfett andünsten. Tomaten, Salbei und Majoran zufügen und alles zugedeckt 20 Minuten schmoren.

Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Dazu schmeckt körniger Reis.

Zubereitungszeit : : ca. 35 Minuten

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(*) Die Zubereitung von Hähnchenkeulen in Tomatensugo erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Hähnchenschenkel * Knoblauch * Majoran - gerebelt * Pfeffer schwarz, gemahlen * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - geschält, ganz * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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