Rezept: Harissa-Dip

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Kosten Rezept: 0.46 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	(-3) Knoblauchzehen, - feingehackt; ca.	ca. 0.08 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.26 €
1.5 TL	Kreuzkümmel - gemahlen	ca. 0.28 €
1.5 EL	Harissapaste	ca. 0.12 €
220 ml	Wasser	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch im Öl etwa eine Minute anbraten, Harissa + Kreuzkümmel zufügen, einige Minuten erhitzen. Wasser zuschütten und mit Salz abschmecken. Aufkochen lassen und servieren. Zusammen mit der Harissa können auch nach Geschmack 1 EL Tomatenpaste sowie 1/2 TL Zucker in die Sauce gerührt werden.

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(*) Für diese Version von Harissa-Dip werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Harissa - Chilipaste * Knoblauch * Kreuzkümmel - gemahlen * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser

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