Rezept: Heißer Teepunsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.3 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2 Tasse(n)	Tee, schwarzer
1	Zitrone, Saft und Schale von	ca. 0.99 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
1 Flasche(n)	Weißwein
0.125 l	Jamaica Rum

Zubereitung:

Die feingeschälte Zitronenschale im Tee zehn Minuten ziehen lassen. Tee, Weißwein, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Den Jamaika-Rum erst kurz vor dem Servieren als vorsichtige Zugabe hineingeben, das Tee-Aroma darf nicht ganz überspielt werden.

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(*) Die Zubereitung von Heißer Teepunsch erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Weißwein * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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