Rezept: Himbeer-Cassis-Bowle

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 15.84 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Ansatz:

200 ml	Cassis; Schwarz- - Johannisbeer-Liko	ca. 2.00 €
300 g	Schwarze Johannisbeeren	ca. 1.79 €
300 g	Himbeeren	ca. 3.10 €
2 l	Weißwein; z.B. Kerner	ca. 3.97 €
1.5 l	Sekt	ca. 4.98 €
	Zucker - nach Geschmack

Zubereitung:

Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Hälfte des Weißweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem restlichen Weißwein und dem Sekt aufgießen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Himbeer-Cassis-Bowle Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Cassis - 16% * Himbeeren * Johannisbeeren - schwarz * Sekt * Weißwein * Zucker - Raffinade

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