Rezept: Holundermus
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 rezept:
| 5 kg | Holunder | |
| 700 g | Zucker | ca. 1.04 € |
| Vanille Oder | ||
| Stangenzimt |
Zubereitung:
Die Beeren entstielen und ohne Wasser 20 Minuten lang kochen. Den Zucker zugeben und 20 Minuten weiterkochen. Nach Belieben mit Vanille oder Zimt würzen. In erhitzte Gläser füllen und diese nach dem Erkalten zubinden.
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