Rezept: Arme Ritter vom Löffelbisquit
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.86 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 300 g | Löffelbisquit | ca. 1.12 € |
| 200 g | Kokosflocken | ca. 0.95 € |
| 1 | Maronenpüree | |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| Sahne, Zimt, Zucker, - Joghurt, Brandy, Honig |
Zubereitung:
Zubereitung: Sahne, zwei Eier, Zimt, Zucker, einen Löffel Joghurt und Honig verquirlen. Die Löffelbisquits darin wenden und in Pflanzenfett braten. Das Maronenpüree mit einem Becher Sahne, Brandy, Honig und Zucker einkochen lassen und als Spiegel auf einen Teller geben. Kokosflocken mit Zimt und Zucker mischen. Die Löffelbisquits darin wenden und auf der Sauce anrichten. Mit Minze garnieren.
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