Rezept: HotterA#N Hell Habenero Salsa

Bild: HotterA#N Hell Habenero Salsa - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.06 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

12	Jalapeno Chilis, gehackt
4	Serrano Chilis, gehackt
4	Habanero Chilis, gehackt
4	Tomatillos, HA¼lle - entfernen, dann er
4	Knoblauchzehen , gehackt	ca. 0.36 €
0.5	groAY. Zwiebel , gehackt
4	Tomaten, pA¼riert
2	Limonen; den Saft
1 TL	Salz	ca. 0.00 €
0.25 TL	Cumin	ca. 0.05 €
	Basilikum	ca. 0.01 €
	Oreganum
	CilantroblA#tter

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Topf gar kochen. Am Ende den Limonensaft zugeben, noch einmal aufkochen und in sterilisierte GlA#ser fA¼llen. Oder nach dem abkA¼hlen einfrieren INFO: Habanero Chilis sind ein muAY! Die anderen Chilis kann man zur Not durch Peperonis ersetzen.

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(*) Die Zubereitung von HotterA#N Hell Habenero Salsa erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Basilikum - frisch * Knoblauch * Kreuzkümmel - gemahlen * Limette * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomaten - passiert * Zwiebeln

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Rezept: HotterA#N Hell Habenero Salsa

Zutaten für 1 Rezept:

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