Rezept: Ingwer-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 2 Portionen:

3	cm. frischer Ingwer, ca.
1	unbehandelte Orange	ca. 0.28 €
400 ml	Weißwein	ca. 1.42 €
	Sternanis	ca. 0.02 €
3 EL	Orangenlikör	ca. 0.64 €
1 EL	brauner Kandiszucker

Zubereitung:

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange heiß abspülen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Saft auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen. Orangensaft und Likör unterrühren. Den heißen Punsch durch ein Sieb in zwei Gläser gießen. Nach Geschmack mit Kandis süßen.

Zubereitungszeit : : ca. 15 Minuten

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(*) Für diese Version von Ingwer-Punsch werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kandiszucker * Orangen - unbehandelt * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Sternanis - ganz

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