Rezept: Johannisbeercreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.59 Sterne von 17 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | Johannisbeeren, rot | ca. 1.35 € |
| 2 EL | Zucker | ca. 0.05 € |
| 1 Glas | Pudding-Creme-Pulver - Vanille-Rum, ohne Koch | |
| 0.25 l | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
Zubereitung:
Johannisbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. Mit einer Gabel von den Stielen zupfen. In eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und durchziehen lassen. Zwischenzeitlich die Creme zubereiten. Dafür die nicht zu kalte Milch in eine Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers dazugeben und mit einem Schneebesen ca. eine Minute schnell durchschlagen. Die Johannisbeeren - einen Rest zum Verzieren zurückbehalten - in Gläser verteilen. Die Creme darüberfüllen. Ca. 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Vor dem Servieren mit den restlichen Johannisbeeren garnieren.
Vorspeise: Gazpacho
Hauptgang: Gebratene Rippchen
Beilage: Bohnen-Tomaten-Gemüse
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