Rezept: Kakao Frappé - Espuma Version
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.14 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 12.96 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 l | Kakao | ca. 10.32 € |
| 80 ml | Orangenlikör | ca. 1.14 € |
| 40 g | Geraspelte Schokolade | ca. 0.24 € |
| 400 ml | Sahne | ca. 2.18 € |
| 50 ml | Pfefferminzsirup (evtl. - mehr) | ca. 0.00 € |
| Minzblättchen zum Garnieren |
Zubereitung:
Kakao und Orangenlikör im Mixer oder mit dem Schneebesen kräftig verquirlen und auf 8 große Gläser verteilen. Dann die Sahne zusammen mit dem Pfefferminzsirup in den 0,5 l Gourmet Whip füllen und mit einer iSi Sahnekapsel aufschäumen.
Jedem Drink wird ein Sahnehäubchen aufgesetzt. Das Kakao Frappe mit geraspelter Schokolade sowie Minzblättchen garnieren und mit einem Trinkhalm servieren.
Für den 1 l Gourmet Whip Zutaten verdoppeln und 2 Sahnekapseln verwenden.
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