Rezept: Kartoffel-Bohnen-Pfanne I
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.26 Sterne von 23 Besuchern
Kosten Rezept: 3 € Kosten Portion: 0.75 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln | ca. 1.12 € |
| 250 g | Grüne Bohnen | ca. 1.00 € |
| 2 EL | Olivenöl | ca. 0.15 € |
| 1 Dose(n) | Kidneybohnen - Dosenware | ca. 0.37 € |
| 0.25 l | Brühe | ca. 0.05 € |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.25 € |
| 3 Zweig(e) | Bohnenkraut | ca. 0.20 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Geschälte Kartoffeln längs vierteln oder achteln. Grüne Bohnen längs in Streifen schneiden. In einer Pfanne Kartoffeln in heißem Öl unter Wenden 5 Minuten braten. Bohnenstreifen und abgetropfte Kidney-Bohnen auf den Kartoffeln verteilen. Brühe, Lorbeerblatt, Bohnenkraut zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. In der geschlossenen Pfanne etwa 15 Minuten garen.
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