Rezept: Käse-Schinken-Champignons-Sauce

Bild: KÃ¤se-Schinken-Champignons-Sauce - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.82 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Schinken - gekocht	ca. 7.78 €
500 g	Frischer Käse am Stück
1 Dose(n)	Champignons
1 Bund	Petersilie	ca. 0.73 €
400 g	Sahne	ca. 2.18 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Schinken in feine Würfel schneiden. waschen und fein hacken. Champignons klein schneiden. Sahne, Käse und Pfeffer im Wasserbad mit dem Schneebesen cremig schlagen. Schinken, Petersilie und Champignons unterziehen.

Portionen: 4

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(*) Die Zubereitung von Käse-Schinken-Champignons-Sauce erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Champignons I. Wahl, Frankreich * Hinterschinken - gekocht * Petersilie - frisch, glatt * Pfeffer schwarz - ganz * Schlagsahne

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