Rezept: Käsespätzle - Variation 8
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.62 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 400 g | Spätzle | ca. 0.47 € |
| 200 g | Bauchspeck, geräuchert | ca. 1.99 € |
| (eingeschweißt) | ||
| 200 g | Käse (eingeschweißt oder | |
| aus der Dose) | ||
| 2 gr. | Zwiebel | ca. 0.42 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| Öl (Butter oder Bratfett) |
Zubereitung:
Die Spätzle kochen und warmstellen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden un= d den Speck würfeln. Beides zusammen anbraten. Die Zwiebeln sollten glasig s= ein und der Speck etwas gebräunt.
Den Käse in Würfel oder kleine Scheiben schneiden. Die Spätzle mit= den Zwiebeln und dem Speck vermischen, alles kurze Zeit weiterbraten. Vor de= m Essen den Käse unterheben.
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