Rezept: Kiwi-Erdbeer-Marmelade
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 46.2 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 750 g | Erdbeeren | ca. 6.74 € |
| 250 g | Kiwifleisch | ca. 72.50 € |
| 3 | Limetten, Saft | ca. 0.57 € |
| 1 kg | Gelierzucker | ca. 1.39 € |
Zubereitung:
(Für 8 250g-Marmelade-Gläser)
Erdbeere zerdrücken, mit dem gewürfelten Kiwifleisch mischen. Mit Limettensaft übergießen, die Hälfte vom Zucker zugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Rest vom Zucker zugeben und kurz aufkochen lassen. Sofort in die Marmelade-Gläser füllen, verschließen.
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