Rezept: Knobatzter

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Durchschnitt: 7.92 Sterne von 13 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.73 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

300 g	Camembert, reif	ca. 3.38 €
50 g	Butter - weich	ca. 0.36 €
4	Knoblauchzehen	ca. 0.36 €
2 EL	Weißwein, trocken	ca. 0.10 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen
1 Msp.	Muskatnuss - frisch gerieben	ca. 0.28 €
1 EL	Pistazien, grün; gehackte

Zubereitung:

Camembert mit der Gabel zerdrücken und mit der Butter mischen.

Knoblauch dazupressen. Das Ganze mit Wein vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig abschmecken. Zum Schluss Pistazien unterheben.

Bis zum Verzehr kalt stellen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knobatzter Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Deutscher Camembert 45% Fett * Knoblauch * Muskatnuss - ganz * Pfeffer schwarz - ganz * Pistazien - geschält - ungesalzen * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wein - Riesling

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