Rezept: Knusperoliven

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.13 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 35 Stück:

1 Pack.	Salziger Mürbeteig - (Kühlregal)
1	Eigelb	ca. 0.08 €
1 EL	Sahne	ca. 0.08 €
35	Entsteinte grüne Oliven
	Getrocknete Kräuter
	Anchovis-Stückchen
	Getrocknete Tomaten

Zubereitung:

Teig zu einer 3 cm dicken Rolle formen. In 35 Scheiben schneiden. Eigelb und Sahne verquirlen. Teigtaler damit bestreichen. Je eine Olive hineindrücken. Mit Kräutern, Anchovis-Stückchen und getrockneten Tomaten verzieren. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Knusperoliven Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - halb * Mürbeteig salzig - eigene Herstellung * Oliven grün, ohne Stein * Sardellenfilets (Anchovis) in Öl * Schlagsahne * Tomaten - getrocknet - gesalzen

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