Rezept: Kokoshäufchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.15 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 1 Rezept:

100 g	Butter	ca. 0.68 €
140 g	Birnendicksaft	ca. 1.40 €
2	Eier	ca. 0.34 €
etwas	abgeriebene - Zitronenschale
	Saft einer Zitrone
200 g	Kokosflocken	ca. 0.95 €
200 g	Weizenvollkornmehl	ca. 0.13 €

Zubereitung:

Butter, Birnendicksaft und Eier schaumig rühren. Zitronenschale und -saft zufügen, zuletzt Kokosflocken und Weizenvollkornmehl unterrühren. Mit einem Teelöffel kleine Teighäufchen auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech setzen, zur Mitte in den Backofen schieben und bei 180°C (Stufe 2) ca. 20 Minuten backen.

Vorbereitungszeit : : ca. 10 Minuten

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(*) Für diese Version von Kokoshäufchen werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Birnen-Dicksaft * Butter * Eier - Größe M * Kokosraspeln gemahlen * Weizenmehl - Vollkorn * Zitronen - unbehandelt * Zutaten pauschal

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