Rezept: Avocado-Mousse
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.38 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 2 | Avocados - reif | ca. 1.38 € |
| 8 EL | Mascarpone | |
| 12 kl. | Amaretti |
Zubereitung:
Die Avocado fein würfeln und sofort unter den Mascarpone mischen. Amaretti darüberbröseln.
Variante: Anstelle der Avocado 4-6 Datteln oder 2 reife Feigen fein schneiden.
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