Rezept: Koteletts Mit Meerrettich-Dip
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Durchschnitt: 7.83 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.66 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Schweinekoteletts (à 200g) | |
| 25 g | Butterschmalz | ca. 0.32 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
Für Den Meerettich-Dip | ||
| 125 g | Crème double | ca. 0.89 € |
| 150 g | Magermilchjoghurt | ca. 0.12 € |
| 3 TL | gerieb. Meerrettich (Glas) | |
| Zitronensaft | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
Außerdem | ||
| 150 g | Preiselbeeren (aus dem Glas) | ca. 0.32 € |
Zubereitung:
Zuerst die Dip-Zutaten verrühren. Abschmecken. Fleisch waschen, trockentupfen. Im heißen Fett von jeder Seite ca. 5 Minuten braten. Würzen. Mit dem Dip und den Preiselbeeren anrichten.
Dazu: Butterkartoffeln und Friseesalat.
Pro Person ca. 540 kcal (2270 kJ) Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten
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