Rezept: Kräuter in Öl

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.17 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Flasche, 0,75:

2 kl.	Zweige Thymian
1 kl.	Zweig Rosmarin
1	Lorbeerblatt	ca. 0.38 €
2	Frische Chilischoten	ca. 0.32 €
2	Gewürznelken
0.75 l	Olivenöl	ca. 4.79 €

Zubereitung:

Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Chilies waschen und gut abtrocknen. Kräuter, Chilies und Nelken in eine Flasche geben. Öl darübergießen, gut verschließen und kühl stellen. Nach 2 - 3 Wochen filtern, in Flaschen füllen und luftdicht verschließen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Kräuter in Öl Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Lorbeerblätter * Nelken ganz * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Peperoni - Chilies * Rosmarin - frisch * Thymian - Bund

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