Rezept: Avocadosalat

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Kosten Rezept: 3.78 € Kosten Portion: 0.95 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Avocados - reif	ca. 1.38 €
150 g	Eisbergsalat	ca. 0.22 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1	Paprika - gelb	ca. 0.87 €
3 EL	Weißweinessig	ca. 0.19 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Salz	ca. 0.00 €
3 EL	Öl	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Eisbergsalat in Streifen schneiden, auf Salattellern anrichten. Aus Essig, Pfeffer, Salz und Öl eine Marinade rühren. Avocados schälen, in Spalten schneiden, auf den Salat legen, mit der Marinade begießen. Paprikaschoten sehr fein würfeln, über den Salat streuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Avocadosalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Avocado - Sk * Eisbergsalat * Essig - Weißweinessig * Paprika - gelb * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor

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