Rezept: Kräuter-Milch-Mix

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.51 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

5 EL	Kräuter - gemischt, gehackt, ( .B. Dill, Petersilie, Pimpinelle, Kerbel)
125 ml	Orangensaft - frisch gepreßt	ca. 0.08 €
1 EL	Zitronensaft	ca. 0.04 €
375 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.39 €
	Grüner Pfeffer - zerdrückt
	Salz	ca. 0.00 €
	Dill - um Garnieren

Zubereitung:

Kräuter mit Orangensaft in einen Mixer geben und pürieren. Zitronensaft, Milch und Pfeffer hinzufügen, gut vermengen und mit Salz abschmecken. Den Drink auf Gläser verteilen und die Glasränder mit Dill garnieren.

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(*) Die Zubereitung von Kräuter-Milch-Mix erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Dill - frisch * Milch fettarm 1,5% * Orangensaft * Pfefferkörner grün - in Lake * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft

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