Rezept: Kürbis-Gemüse-Topf
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.55 Sterne von 31 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.69 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 100 g | Butter | ca. 0.68 € |
| 50 g | Pekannüsse - oder Erdnüsse, gehackt | ca. 0.92 € |
| 800 g | Kürbis; gewürfelt | |
| 1 | Zwiebel; gehackt | ca. 0.05 € |
| 1 Stange(n) | Sellerie | |
| 0.5 | Roter Peperoni beide klein - gewürfelt | |
| 2 | Knoblauchzehen - gehackt | ca. 0.08 € |
| 100 g | Schinken - gewürfelt | ca. 0.70 € |
| 1 | Tomate; gewürfelt | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Cayennepfeffer | ca. 0.07 € | |
| 1 EL | Paniermehl; mit | ca. 0.02 € |
| Salz - und | ||
| Pfeffer; gemischt | ||
| 1 EL | Parmesan | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Die Butter zerlassen, die Nüsse darin anrösten, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Kürbis (oder Zucchetti), Zwiebeln, Sellerie, Peperoni, Knoblauch und Schinken in die Pfanne geben, fünf Minuten schmoren lassen, würzen. Paniermehl, Parmesan und Nüsse unterrühren.
Dieses Gericht wird zu Nudeln oder Reis serviert.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Auberginenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: 2.26 € EU-Bio: 2.96 € Demeter: 3.18 € Die Auberginenscheiben gut salzen und mindestens eine Stunde "ausweinen" lassen. Gut abspülen, abtrocken und zusammen mit den Zwiebelringen und viel Olivenöl in |
 | Szekler Apfelfleisch 4 Portionen Preise: Discount: 9.85 € EU-Bio: 10.25 € Demeter: 10.27 € Das Fleisch salzen, rundum in Fett anbraten, mit Estragon würzen und im Backofen bei 180 bis 200 Grad unter wiederholtem Begießen mit Wasser oder Brühe und |
 | Spitzkohlrouladen mit Tofu 6 Portionen Preise: Discount: 5.35 € EU-Bio: 6.01 € Demeter: 7.97 € Den Spitzkohl putzen und die äußeren welken Blätter entfernen. Den Strunk herausschneiden und den Spitzkohl waschen. Den Kohl in reichlich sprudelnd kochendem |
 | Zisterzienserbrot 1 Rezept Preise: Discount: 29.87 € EU-Bio: 25.51 € Demeter: 37.47 € Speck und abgezogene Zwiebeln fein würfeln. Backpflaumen in Stücke schneiden. Alles mit Hackfleisch, Mehl, Eiern, Backpulver und Milch vermischen. Mit Salz |
 | Champignonbutter 1 Rezept Preise: Discount: 2.14 € EU-Bio: 1.99 € Demeter: 2.47 € Feingeschnittene Zwiebel in etwas Butter glasig dünsten. Champignons kleinschneiden und zufügen. Kurz mitdünsten. Würzen und im Mixer pürieren. Auskühlen |
