Rezept: Lachs-Senf-Schnittchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.1 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

NACH EINER VERÖFFENTLICHUNG
80 g	Dijon-Senf	ca. 0.65 €
1 TL	Honig - evtl. mehr	ca. 0.05 €
1 EL	Fein gehacktem Dill	ca. 0.16 €
JE
0.5 TL	Weißem Balsamico-Essig und	ca. 0.00 €
	Olivenöl
	Salz	ca. 0.00 €
	Cayennepfeffer	ca. 0.12 €
4 Scheibe(n)	Vollkornbrot
150 g	Räucherlachs	ca. 5.09 €
	Crème fraîche
	Dill	ca. 0.03 €

Zubereitung:

Dijon-Senf mit Honig, fein gehacktem Dill und weißem Balsamico-Essig und Olivenöl verrühren. Mit Salz und Cayenne-Pfeffer würzen. Sauce auf Vollkornbrot-Scheiben streichen, Räucherlachs in Scheiben darauf verteilen und jeweils mit ein paar Klecksen Creme fraiche servieren. Nach Belieben mit Dill garnieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Lachs-Senf-Schnittchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Cayennepfeffer * Crème fraîche * Dill - frisch * Essig - Balsamessig - weiß * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Räucherlachs Premium Salmo Salar * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - Dijon - scharf * Vollkornbrot

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