Rezept: Leberpaste 1942
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.55 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.12 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Leber | ca. 0.33 € |
| 1 | Zwiebel | ca. 0.05 € |
| 3 | Gekochte Kartoffeln | ca. 0.60 € |
| 1 | Sauere Gurke | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Majoran | ca. 0.16 € | |
| 20 g | Fett | ca. 0.03 € |
Zubereitung:
Leber und Zwiebelringe im Fett anbraten. Dann mit den übrigen Zutaten durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen. Kalt stellen. Statt der Zwiebel kann man auch eine Stange Lauch nehmen.
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