Rezept: Limonen-Joghurt-Sorbet
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.60 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.41 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 2 Portionen:
| 250 g | 40%igen Quark | |
| 250 g | Joghurt | ca. 0.20 € |
| 150 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.14 € |
| 90 g | Puderzucker | ca. 0.18 € |
| 1 | Limone, Schale und Saft | |
| 1 | Limone, Saft |
Zubereitung:
Zutaten im Mixer glatt pürieren. In einer Metallschüssel im Tiefkühlfach frieren, dabei während der ersten Stunde immer wieder umrühren. Ganz durchfrieren und mit einem Löffel als Schnee herauskratzen.
Das Sorbet kann im Glas, mit Sekt aufgefüllt, serviert werden.
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