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Rezept: Löwenzahnschnaps

Bild: Löwenzahnschnaps - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.79 Sterne von 39 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 999.99 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

50 Löwenzahnblüten, frisch 
1 Flasche(n) Wodka 

Zubereitung:

Von den jungen Blüten nur die gelben Blättchen abzupfen, in eine Flasche geben, mit Wodka bedecken, luftdicht verschließen und 1 Woche mazerieren lassen. Durch Filterpapier abseihen und Löwenzahnessenz mit restlichem Wodka nach Geschmack verdünnen.


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(*) Für diese Version von Löwenzahnschnaps werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Löwenzahn  *   Wodka 37,5% Vol.


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