Rezept: Bananen mit Schokoladensoße
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für 2 Personen | ||
| 200 ml | Sahne | ca. 1.09 € |
| 3 EL | Schokoladenpulver | ca. 0.11 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
| 1 | Prise gemahlener Piment | |
| 2 EL | Sonnenblumenkerne | ca. 0.08 € |
| 1 TL | Zucker | ca. 0.01 € |
| 1 gr. | oder 2 kleine Bananen | |
| 1 EL | Zitronensaft | ca. 0.04 € |
Zubereitung:
Die Sahne in einen Topf gießen und das Schokoladenpulver einrühren.
Den Vanillinzucker dazugeben und alles miteinander verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
Die Schokosahne unter ständigem Schlagen mit dem Schneebesen aufkochen. Es soll eine schaumige Soße entstehen.
Sonnenblumenkerne mit einem Messer fein hacken und in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun rösten. Etwas abkühlen lassen und dann mit dem Zucker vermischen.
Banane schälen, der Länge nach halbieren und sofort mit Zitronensaft beträufeln. In mundgerechte Stücke schneiden.
Die Banane in der Sonnenblumenkern-Mischung wenden und auf Tellern anrichten. Mit der Schokoladensoße übergießen.
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