Rezept: Mandelpilaw

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

3 EL	Mandelblättchen	ca. 0.14 €
1 EL	Butter	ca. 0.09 €
1	Schalotte - fein geschnitten	ca. 0.02 €
2 Becher	Langkornreis
6 Becher	mild gesalzene Gemüsebrühe
2 EL	Petersilie - fein geschnitten	ca. 0.09 €

Zubereitung:

Die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten und zur Seite stellen. Die Schalotte in Butter hell angehen lassen, den Reis dazu geben und mit Brühe aufgießen. Ungefähr 20 Minuten langsam köcheln lassen. Anschließend die Mandeln und die gehackte Petersilie untermischen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mandelpilaw Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Langkornreis * Mandeln gehobelt * Petersilie - frisch, glatt * Schalotten

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