Rezept: Bananenbrot I

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 6.06 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

FÜR EINE 500 G CAKEFORM
75 g	Butter	ca. 0.54 €
125 g	Zucker	ca. 0.19 €
1	Ei - geschlagen	ca. 0.26 €
250 g	Mehl	ca. 0.16 €
2	Vanilleschoten	ca. 3.99 €
1 Spur	Salz
2	Bananen - zerdrückt	ca. 0.67 €
75 g	Rosinen	ca. 0.41 €

Zubereitung:

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen, dann Ei zugeben.

Mehl und Backpulver zusammensieben. Samen aus den Vanilleschoten kratzen und mit dem Salz ins Mehl geben.

Mehlmischung abwechselnd mit den Bananen zur Zucker-Butter-Ei-Mischung geben. Rosinen hineinmischen.

Cakeform einfetten und die Masse einfüllen.

In vorgeheiztem Ofen bei 190 Grad etwa 30 Minuten backen, bis das Bananenbrot goldbraun ist und am hineingesteckten Spießchen kein Teig mehr klebt.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Bananenbrot I Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Eier - Größe M * Salz - Jodsalz mit Fluor * Sultaninen ungeschwefelt * Vanilleschote * Weizenmehl Type 405 * Zucker - Raffinade

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