Rezept: Mango-Mais-Chutney

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.89 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 8 Portionen:

425 ml	Mangos; 1 Dose
1 mittelgr.	Zwiebel	ca. 0.05 €
2 EL	Öl	ca. 0.03 €
425 ml	Gemüsemais	ca. 2.07 €
1 EL	Senfkörner
75 g	Zucker	ca. 0.11 €
50 ml	Essig	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Mangos abtropfen lassen. Saft auffangen. Frucht würfeln. Zwiebel schälen und hacken.

Zwiebel im heißen Öl andünsten. Angetropften Mais, Mangos, Senfkörner und Zucker zugeben. Mit Essig und Mangosaft ablöschen.

Mit Salz und Pfeffer würzen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen.

:Pro Person ca. : 110 kcal :Pro Person ca. : 460 kJoule :Eiweis : 2 Gramm :Fett : 3 Gramm :Kohlenhydrate : 13 Gramm :Zubereitungs.Z.: 30 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Mango-Mais-Chutney Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig * Gemüsemais - Dose * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Senf - Körner * Zucker - Raffinade * Zwiebeln

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