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Rezept: Marinierte Ananas mit Zimtsauce

Bild: Marinierte Ananas mit Zimtsauce - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.32 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 4 Portionen:

1 frische Ananas in Stücke - geschnitten 
6 Datteln, in Streifen - geschnitten 
2 Orangenlikör 
15 gMandelblättchen, ohne Fett - goldgelb geröstetca. 0.06 €
50 gSahneca. 0.27 €
1 TLHonig - evtl. mehrca. 0.04 €
0.5 TLZimt - gehäuft (x)ca. 0.03 €
50 gSpeisequark, 20 % Fett, - cremig geschlagen 

Zubereitung:

Die Datteln in dem Orangenlikör ziehen lassen. Die Ananasstücke mit den Datteln und den Mandelblättchen auf einem Teller anrichten. Die Sahne mit Honig und Zimt steif schlagen; Speisequark unterheben. Die Sauce über die Ananasstücke geben.


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(*) Für diese Version von Marinierte Ananas mit Zimtsauce werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ananas frisch  *   Bienenhonig Auslese  *   Getrocknete Datteln  *   Mandeln gehobelt  *   Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol.  *   Schlagsahne  *   Zimt - gemahlen


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