Rezept: Marinierte Lammkoteletts auf Eingelegtem Paprika
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 8.67 Sterne von 3 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.82 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 8 | Lammkoteletts | |
| 1 Becher | Sauerrahm | ca. 0.44 € |
| 3 EL | Ketchup | ca. 0.07 € |
| 5 | Knoblauchzehen - gehackt | ca. 0.45 € |
| 2 EL | Petersilie - gehackt | ca. 0.09 € |
| Je 1 TL gehackter Thymian - und Rosmarin | ||
| 1 | Zitrone - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Öl - zum Braten |
Zubereitung:
Sauerrahm mit Ketchup, Knoblauch, Petersilie, Thymian, Rosmarin und Zitronensaft verrühren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Lammkoteletts in die Marinade einlegen, mit Klarsichtfolie bedecken und durchziehen lassen.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die marinierten Lammkoteletts beidseitig braten.
Lammkoteletts auf eingelegtem Paprika anrichten.
Rezept "Eingelegter Paprika" im Archiv (Antipasti)
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Andis Kartoffelstock 6 Portionen Preise: Discount: 1.77 € EU-Bio: 2.84 € Demeter: 4.80 € Was dem einen sein Püree ist dem anderen sein Kartoffelstock, so einfach ist das. Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. In viel Salzwasser |
 | Risotto Rumfort 4 Portionen Preise: Discount: 8.92 € EU-Bio: 10.20 € Demeter: 10.54 € Topf aufsetzen und Olivenöl hineingeben. Schalotten schälen und würfeln. Knoblauchzehen andrücken und mit den Schalotten in das Olivenöl geben. Eine Minute |
 | Aargauer Chräbeli 1 Rezept Preise: Discount: 2.07 € EU-Bio: 2.04 € Demeter: 2.57 € Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Den Anis eventuell rösten, zusammen mit dem Kirschwasser zugeben und gut verrühren. Das Mehl dazusieben, mischen und zu |
 | Auberginenaufstrich 1 Rezept Preise: Discount: 2.87 € EU-Bio: 2.92 € Demeter: 2.92 € Aubergine schälen, in dünne Scheiben schneiden, die Scheiben mit Salz bestreuen und 1 Stunde ziehen lassen. Jetzt die Scheiben abspülen und mit Küchenpapier |
 | Haggis aus der Pfanne 1 Rezept Preise: Discount: 5.17 € EU-Bio: 5.23 € Demeter: 5.44 € Leber zusammen mit den gehackten Zwiebeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 30 Minuten leicht köcheln lassen. In ein Sieb |
