Rezept: Bananenkuchen - Variation 3

Bild: Bananenkuchen - Variation 3 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.8 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

200 g	Butter - (Margarine)	ca. 1.99 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
2	Eier	ca. 0.51 €
300 g	Mehl	ca. 0.44 €
	Zitronenschale
2	Bananen	ca. 0.67 €
	Zimt	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Zucker, Butter, Eigelb schaumig rühren. Zitronenschale reiben und mit dem Mehl und dem Eischnee abwechselnd unterheben. Teig auf ? verstreichen und mit den in Scheiben geschnittenen Bananen belegen. Mit Zucker, Zimt und Zitronensaft bestreuen. Bei ca. 200 Grad 30 Minuten backen.

Tips: Ein bisschen Rum schmeckt bestimmt auch nicht schlecht

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(*) Die Zubereitung von Bananenkuchen - Variation 3 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bananen * Butter * Eier - Größe M * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zitronenschale mit Traubenzucker * Zucker - Raffinade

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