Rezept: Maultaschenrezepte

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.56 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für ca. 4 Personen:
	10 (große) Maultaschen
250 g	Kräuterfrischkäse	ca. 1.84 €
1 Tasse(n)	Milch - lauwarm	ca. 0.16 €
3	Zwiebeln	ca. 0.40 €
	Thymian	ca. 0.24 €
	Fleischbrühe (ruhig - instant)

Zubereitung:

Die Maultaschen gibt man für ca. 20 Minuten in die leicht simmernde (nicht kochende) Fleischbrühe. In dieser Zeit schnippelt man die Zwiebeln und dünstet sie in Butter an. Dazu kommt dann der Frischkäse und die Milch. Alles verrühren und mit viel Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zum Schluss legt man in den Mampf die Maultaschen und serviert, wie in Studentenhaushalten so üblich, direkt aus der Pfanne :-)

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(*) Die Zubereitung von Maultaschenrezepte erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - Kräuter * Maultaschen - Fertigprodukt * Milch fettarm 1,5% * Thymian * Zwiebeln

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