Rezept: Bananen-Orangen-Kuchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.11 Sterne von 19 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.62 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 100 g | Butter - weich | ca. 1.00 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 2 gr. | Bananen | ca. 0.84 € |
| abger. Schale einer Orange | ||
| 4 EL | Orangensaft | ca. 0.04 € |
| 75 g | Vollmilchschokolade | ca. 0.44 € |
| 250 g | Mehl | ca. 0.36 € |
| 2 TL | Backpulver | ca. 0.02 € |
| 60 g | Walnusskerne - gehackt | ca. 1.02 € |
Zubereitung:
Kastenform fetten und mit Semmelbrösel bestreuen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Fett und Zucker hell - cremig rühren. Die Eier einzeln unterrühren. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Sofort mit der Orangenschale und dem Orangensaft unter die Eiercreme rühren. Schokolade reiben mit dem Mehl, Backpulver, Nüssen mischen und unter den Teig rühren. Teig in die Form füllen und 1 Std. backen.
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