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Rezept: Meerrettichsahne

Bild: Meerrettichsahne - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.58 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

Meerrettich 
Brühe; kochend 
Essig 
Zucker 
Salzca. 0.00 €
Schlagsahne steif - geschlagen 

Zubereitung:

Nach dem Reiben den Meerrettich in eienm Sieb mit der kochenden Brühe übergießen.

Abegtropft in einer Schüssel Essig, Zucker und Salz gut würzen, eine Weile ziehen lassen.

Sahne untermischen und servieren.


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(*) Wenn Sie beim Kochen von Meerrettichsahne Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Branntweinessig  *   Meerrettich - Glas  *   Salz - Jodsalz mit Fluor  *   Schlagsahne  *   Zucker - Raffinade


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