Rezept: Meerrettichsoße mit Roten Rüben

Zubereitung:

Diese Soße wird zu Gefilte Fisch oder Fleisch gegessen.

Meerrettich mit Gummihandschuhen mit dem Gemüseschäler schälen. In einer Küchenmaschine mit der Reibscheibe raspeln. Die gekochten roten Beete über dem Meerrettich raspeln, ohne die Küchenmaschine zu öffnen. Die Mischung in eine mittelgroße Schüssel geben, gut mit braunem Zucker verrühren und nach Geschmack Pfeffer und Essig zufügen.

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