Rezept: Melonen-Bowle

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 8.5 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

1	Netzmelone	ca. 0.00 €
0.5 kl.	Wassermelone	ca. 0.50 €
1 l	Weißwein	ca. 3.56 €
0.75 l	Sekt	ca. 2.49 €
6 Glas	Cointreau	ca. 1.71 €
50 g	Zucker	ca. 0.07 €
1	Zitrone - unbehandelt	ca. 0.99 €

Zubereitung:

Aus den Melonen mundgerechte Kugeln ausstechen.

Weißwein, Cointreau, Zucker und Zesten der unbehandelten Zitrone in ein Bowlegefäß füllen. Die Melonenkugeln dazugeben.

Die Bowle mindestens 1 Stunde ziehen lassen und dann den Sekt dazu gießen.

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(*) Die Zubereitung von Melonen-Bowle erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Melone - Netz * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Sekt * Wassermelone * Zitronen - unbehandelt * Zucker - Raffinade

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