Rezept: Mexikanische Käsesuppe

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 7.44 Sterne von 9 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.45 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1 Stück	Zwiebel	ca. 0.05 €
1 Stück	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
1 l	Magermilch	ca. 1.15 €
2	Esslöffel Butter oder - Margarine
2	Esslöffel Mehl (Type 1050)
0.5	Teelöffel Cumin
0.5	Teelöffel Oregano, - Muskatblüte
1	Esslöffel Gemüsebrühe
2 Stück	mittelgroße Tomaten
2 Stück	milde grüne Chilischoten
150 g	Gouda	ca. 1.79 €

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Milch erwärmen. Fett in einem großen Topf schmelzen lassen. Knoblauch und Zwiebel darin anbraten. Mit Mehl bestäuben und anschwitzen.Unter Rühren mit der Milch ablöschen. Gewürze und Brühe dazugeben, alles ca. 20 min leicht köcheln lassen.

2. Tomaten und Chili würfeln. Ca. 1 min in der Suppe erhitzen. Käse fein reiben und unterrühren, bis er geschmolzen ist. Suppe mit Salz abschmecken.

Dazu passen fertig gekaufte Tortilla Chips.

Ca. 300 kcal, 12 g Fett pro Person.

Werbung/Advertising

(*) Wenn Sie beim Kochen von Mexikanische Käsesuppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Gouda - jung * Knoblauch * Kreuzkümmel - gemahlen * Milch fettarm 1,5% * Tomaten * Weizenmehl Type 1050 * Zwiebeln

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Suppe

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Frischkäseterrine mit Pistazien 4 Portionen Preise: Discount: 3.48 € EU-Bio: 4.81 € Demeter: 4.85 € Frischkäse in eine Schüssel geben und mit der Sahne glattrühren. Geputztes Gemüse in kleine Stücke schneiden und in wenig Brühe bißfest garen. Gemüse
	Kastaniensuppe mit Fenchel und Sellerie 4 Portionen Preise: Discount: 5.36 € EU-Bio: 5.43 € Demeter: 5.47 € Die Kastanien an der breitesten Stelle mit einem horizontalen Einschnitt versehen, in kochendes Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen. Vom Feuer nehmen, mit
	Kohlrabi mit Reis 1 Rezept Preise: Discount: 3.34 € EU-Bio: 3.37 € Demeter: 3.38 € Im Kochtopf Fett auslassen, die geputzten und in Scheiben geschnittenen Kohlrabi sowie die gehackten jungen Blätter mit Reis und Brühe zugeben. Mit Salz
	Cubaite - Makronen aus Ligurien 1 Rezept Preise: Discount: 6.82 € EU-Bio: 8.67 € Demeter: 8.67 € Die Haselnüsse in einer beschichteten Pfanne rösten, etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Honig mit feingehackter Orangenschale und Zucker aufkochen,
	Risotto Rumfort 4 Portionen Preise: Discount: 8.92 € EU-Bio: 10.20 € Demeter: 10.54 € Topf aufsetzen und Olivenöl hineingeben. Schalotten schälen und würfeln. Knoblauchzehen andrücken und mit den Schalotten in das Olivenöl geben. Eine Minute

Rezept: Mexikanische Käsesuppe

Zutaten für 4 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: