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Rezept: Mildes Curry-Pulver

Bild: Mildes Curry-Pulver - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.67 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.11 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

0.5 Tasse(n)Korianderkörner 
4 ELSafran 
2 ELKreuzkümmelca. 1.11 €
4 ELSenfkörner 
1 ELPfefferschoten, rot 
2 ELMohnsamen 

Zubereitung:

Pfefferschoten gut zerkleinern und mit den anderen Zutaten leicht körnig mahlen.

Gründlich mischen.

Das Pulver in einem luftdichten Gefäss aufbewahren.


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(*) Für diese Version von Mildes Curry-Pulver werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Koriandersamen  *   Kreuzkümmel - gemahlen  *   Mohn  *   Safran  *   Senf - Körner


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