Rezept: Mini-Pizza mit Sesam-Harissa

Bild: Mini-Pizza mit Sesam-Harissa - Zutaten

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Durchschnitt: 7.64 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.14 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Weizenmehl - Type 405	ca. 0.36 €
15 g	Backhefe - frisch	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
ZUTATEN FÜR DEN BELAG
1	Gemüsezwiebel	ca. 0.23 €
1 EL	Harissa (Paprika-Tomaten- - Paste)	ca. 0.08 €
1 EL	Tomatenmark	ca. 0.03 €
5 EL	Olivenöl	ca. 0.38 €
1 EL	Salz	ca. 0.01 €
20 g	Sesam, ungeschält

Zubereitung:

Alle Zutaten für den Teig mit 100 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig verarbeiten, gehen lassen.

Zwiebel würfeln und mit den Zutaten für den Belag mischen. Teig dünn ausrollen, Belag darauf verteilen, zehn Minuten gehen lassen. Im Backofen bei 200 Grad zehn Minuten backen.

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(*) Die Zubereitung von Mini-Pizza mit Sesam-Harissa erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischhefe * Gemüsezwiebeln * Harissa - Chilipaste * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Tomatenmark * Weizenmehl Type 405

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