Rezept: Minztee - Atay B’Nahna

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.59 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Liter:

2 TL	Chinesischer grüner Tee; - .B. Gunpowdwe oder junger Hyson
1 l	Wasser; kochend	ca. 0.01 €
100 g	Zucker	ca. 0.15 €
12	Stengel frische grüne Minze
Nach Belieben
	Orangenblüten, frisch
1	Stengel Zitronenmelisse
5	Anissamen; Oder
1	Zimtstangenstück a 4 cm	ca. 0.50 €

Zubereitung:

Den Tee in einer Kanne mit dem kochenden Wasser übergießen. 2 Minuten ziehen lassen. Den Zucker, die Minze und nach Belieben eine der weiteren Aromazutaten zufügen. Weitere 3-4 Minuten ziehen lassen, dann servieren.

Tipp: Köstlich schmeckt auch gekühlter Minztee auf Eiswürfeln.

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(*) Die Zubereitung von Minztee - Atay B’Nahna erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Anis - Körner * Minze - Pfefferminze - Bund * Wasser * Zimtstangen (Ceylon) * Zitronenmelisse - frisch - Bund * Zucker - Raffinade

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