Rezept: Möhrenplätzchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.57 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
Für etwa 100 Stück | ||
| 100 g | geputzte Möhren | ca. 0.08 € |
| 200 g | Mehl (Type 1050) | ca. 0.25 € |
| 1 | Ei | ca. 0.17 € |
| 100 g | Margarine - oder Butter | ca. 0.24 € |
| 2 EL | Süßstoff | |
| 1 EL | Zucker | ca. 0.03 € |
| 0.5 TL | Zimt | ca. 0.03 € |
| 1 Prise(n) | Nelken | ca. 0.07 € |
| Weizenmehl - zum Ausrollen | ||
Zubereitung:
Möhren fein raspeln und in einem Küchentuch gut auspressen. Mehl, Ei, Fett, Süssstoff, Zucker, Zimt und Nelken verkneten. Möhren unterkneten. Den Teig sofort auf wenig Mehl dünn ausrollen. Kleine Plätzchen (Durchmesser etwa 2,5 cm) ausstechen. Auf vorbereitete Backbleche legen und in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen; das zweite Blech nur 15 Minuten .
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