Rezept: Möhrenplätzchen

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für etwa 100 Stück
100 g	geputzte Möhren	ca. 0.08 €
200 g	Mehl (Type 1050)	ca. 0.25 €
1	Ei	ca. 0.26 €
100 g	Margarine - oder Butter	ca. 0.52 €
2 EL	Süßstoff
1 EL	Zucker	ca. 0.03 €
0.5 TL	Zimt	ca. 0.13 €
1 Prise(n)	Nelken	ca. 0.07 €
	Weizenmehl - zum Ausrollen

Zubereitung:

Möhren fein raspeln und in einem Küchentuch gut auspressen. Mehl, Ei, Fett, Süssstoff, Zucker, Zimt und Nelken verkneten. Möhren unterkneten. Den Teig sofort auf wenig Mehl dünn ausrollen. Kleine Plätzchen (Durchmesser etwa 2,5 cm) ausstechen. Auf vorbereitete Backbleche legen und in den Backofen schieben. Auf 200 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen; das zweite Blech nur 15 Minuten .

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Möhrenplätzchen Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Eier - Größe M * Möhren (Karotten) * Nelken gemahlen * Pflanzenmargarine * Süßstoff - streufähig * Weizenmehl Type 1050 * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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